Специалистам Территориального отдела Управления Ропотребнадзора по Самарской области в г. Тольятти поступил тревожный сигнал, после его были проведены проверки ряда предприятий торговли по вопросам условий хранения и реализации масложировой и майонезной продукции.

При проверках нарушений условий хранения масложировой продукции, майонеза не выявлено, документы о качестве и безопасности на продукцию представлены в полном объеме. Однако на этикетках спредов сведения о наименовании продукта выносится с лицевой стороны на торцевую часть упаковки.

Всего на исследование отобраны на бактериологический и химический анализы масел и спредов 12 образцов, майонеза 12 образцов. Все исследованные образцы майонеза по микробиологии и химическим показателям отвечали требованиям нормативной документации.

Но из отобранных на исследование 12 образцов масло-жировой продукции 6 отвечали далеко не всем требованиям санитарных правил по микробиологическим показателям. По неудовлетворительным результатам исследования подготовлена информация в Управление Роспотребнадзора Пензенской и Оренбургской областей.

www.tlt.ru