С июня этого года в Тольятти отравились грибами 24 горожанина. Один ребенок умер, еще два молодых тольяттинца в тяжелом состоянии находятся в медицинских учреждениях. Сотрудники местного отделения Роспотребнадзора бьют тревогу: порой горожане употребляют в пищу «все, что попало», руководствуясь иногда просто эстетическими принципами – из-за того, что гриб попался «красивый».

Грибы, ставшие виновниками плохого самочувствия горожан, были собраны в лесах пригорода, а в ряде случаев – привезены из Ульяновской области. Кроме того, иногда тольяттинцы приобретали их на мини-рынках города.

Сотрудники Роспотребнадзор напоминают жителям города, что на мини-рынках продажа грибов запрещена. Реализация грибов допустима только на рынках, где имеется ветеринарно-санитарный надзор. Запрещается продажа смеси грибов, они должны быть рассортированы по видам, пластинчатые грибы нужно продавать с ножками, в противном случае трудно установить принадлежность их к отдельным видам. Не разрешается продавать грибные салаты, икру и другие продукты, содержащие грибы в измельченном виде. При сборе грибов следует быть предельно осторожными, не собирать представителей неизвестных видов. Не рекомендуется употреблять грибы больным желудочно-кишечными заболеваниями, болезнями печени, почек.

TLTnews.ru