Группа японских ученых из города Нагоя выявила закономерность — чем быстрее человек ест, тем больше вероятность того, что он наберет лишний вес. В ходе проведенного специалистами исследования приняли участие 4700 жителей страны. Результаты экспериментов публикует сегодня газета «Асахи».

Прежде всего, у добровольцев измерили рост и вес, затем выяснили, что и как быстро они едят. Скорость потребления пищи условно была поделена на 5 уровней: «быстро», «довольно быстро», «обычно», «довольно медленно», «медленно».

Для мужчин за эталон был взят среднестатистический пример — при росте 168,3 сантиметра и весе 64,8 килограмма, питание — со средней скоростью. Как выяснилось, если темп потребления пищи у представителей сильного пола соответствовал уровню «быстро», то их вес превышал «норму» почти на 4 килограмма. И наоборот, для тех, кто не торопится за столом, вес была на 3 килограмма меньше. Для женщин картина повторялась, только с другими исходными /рост — 156,6 см, вес — 52,8 кг; «быстро» — плюс 3,2 кг, «медленно» — минус 2,7 кг/.

Известия науки