Гастрономическая глобализация: Россия в ступает в международный союз барбекю
МОСКВА (AFP) — Со вступлением России в Международный Союз Барбекю (WBQA), россияне смогут вывести свою национальную забаву (шашлык на природе по выходным) на международный уровень. Западным рекордсменам шампура и мангала остается только с этим смириться: команда из России примет участие в мировом первенстве по барбекю, которое пройдет в польском Вроцлаве 21-23 июля.
Официальное признание кровного родства русских любителей дачного поедания шашлыков с обильными возлияниями водки и западных любителей барбекю — всего лишь вопрос времени. Дело уже в шляпе: Российский союз барбекю, образованный в 2001 году, вступил в WBQA.
Основатель и президент WBQA швейцарец Рольф Цублер (Rolf Zubler) приехал в Россию собственной персоной, чтобы поздравить главу российского представительства союза Артема Энгояна и скрепить печатью свидетельство о вступлении.
На сегодняшний день WBQA, а ее почетными членами являются Нельсон Мандела и Билл Клинтон, насчитывает 13 стран. Как ни странно, ни Франция, ни США в списке этих стран не фигурируют.
Перевод Сергея Бондарева, Самара Сегодня
***