Запрет на рыночный фарш в Тольятти
На днях сотрудники Роспотребнадзора провели спецрейды по торговым точкам города, реализующим мясопродукты. В ходе проверок было выявлено множество нарушений санитарного законодательства при реализации изготовленного на месте фарша.
В том числе отмечается неудовлетворительное гигиеническое состояние торговых сеток, зачастую грубо нарушаются условия приготовления фарша. При этом невозможно определить сроки годности продукта, а также соотношение входящих в него компонентов. В связи с чем, специалисты приняли решение запретить самостоятельное изготовление фарша на мелкооптовых рынках Тольятти. Реализовывать этот мясопродукт можно только промышленного приготовления и в заводской упаковке со всеми необходимыми документами.
*
