На минувшей неделе в Тольятти, похоже, поступила огромная партия некачественного молока и в считаные дни превратила прилавки городских магазинов в рассадник кишечной инфекции. Ее жертвами уже стали 173 человека, и их число продолжает расти. Санитарные врачи до сих пор не могут определить производителя зараженной продукции, строят лишь догадки и предположения.

Найти и обезвредить

Первыми тревогу забили участковые врачи и работники неотложки. Число обратившихся за медицинской помощью тольяттинцев с симптомом «резкая боль в животе» перешагнуло все мыслимые пределы. Как следовало из карточек вызова, шесть из десяти адресатов за несколько часов до начала болезни употребляли в пищу молоко и его кисломолочные производные. В рационе еще трех человек эти продукты присутствовали днем раньше.

Количество зарегистрированных кишечных заболеваний увеличилось почти на 20 процентов. Такой всплеск нехарактерен даже для лета – сезона традиционного расцвета заразы.

К сожалению, большинство заболевших так и не смогли вспомнить, молоко чьего производства они покупали накануне, а остальные называли разных производителей. Эта информация стала основанием для проверки качества абсолютно всего молочного товара, представленного на прилавках продуктовых магазинов. По словам экспертов, только сложный бактериологический анализ способен в короткие сроки остановить распространение инфекции и определить степень ее опасности для здоровья тольяттинцев.

Однако с оперативностью возникли серьезные проблемы. В наш город молоко и кисломолочную продукцию поставляют сразу 42 производителя. Чтобы проверить добросовестность каждого из них, понадобится примерно от полутора до двух недель. К сегодняшнему дню в лабораторию поступило всего 30 образцов, и сейчас их только готовят к лабораторным процедурам. Иными словами, прекратить разгул заразы в настоящий момент невозможно.

Сами мы не местные…

Впрочем, в деле уже фигурируют несколько подозреваемых. По словам заместителя главного врача тольяттинского Центра гигиены и эпидемиологии Татьяны Трусовой, два года назад молоко уже становилось причиной массовой заболеваемости. Тогда грешили на местных производителей: ОАО «Тольяттимолоко» и еще два более мелких завода, расположенных на территории Ставропольского района. Однако подозрения не оправдались. Кишечная палочка была обнаружена в продукции, произведенной на территории Республики Мордовии. Нарушение технологии подорвало здоровье не только тольяттинцев, но и жителей Саранска.

Инфекция также выявлялась и в образцах, привезенных к нам из Зеленодольска (Республика Татарстан) и Новочебоксарска (Республика Чувашия). Поскольку после скандала двухлетней давности эти производители не ушли с тольяттинского рынка, на их продукцию и пали первые подозрения.

Пока нет результатов анализа, санитарные врачи рекомендуют тольяттинцам не покупать молоко проштрафившихся поставщиков, отдавая предпочтение товару местного производства (Тольятти, Самара и Самарская область). Также отлично зарекомендовала себя кисломолочная продукция из Оренбурга.

Крах молочных королей

Как только производитель низкокачественного молока будет выявлен, тольяттинский рынок, скорее всего, будет для него закрыт навсегда. Кроме того, распространителей кишечной заразы, вероятно, ждет целый ряд судебных разбирательств со стороны фирм-посредников, заключивших с недобросовестными молочными королями многомиллионные договоры на поставку продукции. Так уже было полгода назад в соседнем Ульяновске, где после серии проверок, в том числе и прокурорских, были вынуждены закрыться две небольшие молочные фермы, заразившие кишечной палочкой двести человек, один из которых погиб.

Евгений Леонтьев

"Городские Ведомости"