Сегодня с самого утра самарские ветеринарные инспекторы проверяют торговые точки, где реализуется мясо.

Домашний фарш, отсутствие клейма на тушках. Для опытного ветеринара, нарушения видны уже при беглом взгляде на мясной ряд. Каждая проверка на несанкционированных рынках выявляют такие нарушения правил торговли. Однако, сегодня инспекторы в первую очередь проверяют документы. Случай в столице, когда в 12 тушах прибывших из Пензы, была обнаружена сибирская язва, заставил работать ветеринаров в усиленном режиме. Вопрос о документах для продавца звучит, словно на иностранном языке. Ценник на продукцию – это единственные бумаги, которые нашлись у коммерсанта. По словам ветеринаров, определить дату и место забоя животного теперь просто невозможно. Врачи успокаивают – переходить на вегетарианский рацион самарцам не следует. На городские рынки мясо поставляют преимущественно местные производители, но утверждать, что пензенское тушки обойдут область стороной ручаться на 100 процентов нельзя. Приобретать мясную продукцию только на санкционированных рынках или спрашивать у продавцов сопроводительные документы, ветеринары говорят, что это единственный способ уберечься от недоброкачественной продукции.

ГТРК "Самара"