Новогодний марафон часто сопровождается истощением не только кошелька, но и организма. Чтобы целый год здорового образа жизни не пошел насмарку, защитите себя и своих близких!

На финишной прямой

Если ночью 31-го предстоит домашнее неторопливое застолье, главное — выспаться и заранее перекусить, лучше всего куриным бульоном или фруктами. Планируя праздничное меню, хозяйке следует обратить внимание на сочетаемость напитков и блюд.

К крепким напитка подойдут острые закуски, икра, лосось и свинина.

Вино должно сопровождаться овощными или фруктовыми салатами, морепродуктами и сырами.

С шампанским лучше всего сочетаются экзотические фрукты и шоколад. Если вы уже пили водку или другой крепкий напиток, в торжественный момент мудрым решением будет лишь слегка «пригубить пузырьки» из бокала.

Кока-колу, фанту и другие достижения газированной промышленности оставьте детям! Углекислота усиливает действие алкоголя и ускоряет его всасывание в кровь.

Если вы любите сухое вино, то для новогодней ночи идеально подойдет белое. В красном сухом вине содержится вещество тирамин, которое может вызвать сильную головную боль, причем уже во время празднования.

Большое заблуждение, что во время застолья нельзя «понижать градус». Дело вовсе не в крепости, а в природе напитка. Делятся они на три группы:

• виноградный и фруктовый алкоголь: шампанское, вино, коньяк, граппа;

• алкоголь зернового происхождения: водка, виски, джин, пиво;

• напитки из сахарного тростника, агавы и т. д.: ром, текила.

Вред приносит именно сочетание разноплановых алкогольных напитков. И, естественно, большие их дозы.

Скорая помощь

Что нас спасет утром 1 января?

• щи, борщ или куриный суп (но не из кубиков);

• минеральная вода, апельсиновый или овощной сок;

• кисломолочные напитки;

• квашеная капуста;

• перепелиные яйца. Кроме того, не забывайте и о лекарствах. Не стоит налегать на препараты для защиты печени: пользы от них не будет, а вот естественные механизмы пищеварения собьются. Это не относится к ферментам, помогающим усваивать съеденное, — их можно и нужно употреблять с тяжелой жирной пищей. Также в числе ваших спасителей -активированный уголь. Из расчета: одна таблетка на 10 кг веса.

Ускользающая красота

Праздничное застолье отражается не только на самочувствии, но и на внешности. Сразу появляется тусклый цвет лица, и откуда-то берутся невидимые ранее морщинки. Срочно за дело! Поможет овсяная каша на воде, которую надо съесть на завтрак, а также слабозаваренный зеленый чай с лимоном и ложкой меда. Но еще эффективнее воспользоваться кислородной косметикой Faberlic, которая восстанавливает жизненные силы кожи и возвращает ей свежесть. А потом — на улицу, праздновать дальше!

Готовилась к застолью Ольга ПУЗАКОВА

Новогодняя памятка

1. В один из последних дней года полезно сходить в баню. Лучше, конечно, не подражать героям фильма и память не терять. А просто попариться. Баня — отличное средство очистить свой организм снаружи и изнутри.

2. Не игнорируйте правило «запивать надо». Количество выпиваемой негазированной воды должно быть вдвое больше, чем алкоголя.

3. Во время застолья налегайте на рыбу, овощи и свежие фрукты. Избегайте только яблок и винограда. Они усиливают процессы брожения и могут испортить вам праздник.

4. Выучите наизусть список «смесей-убийц». Самые опасные: водка — шампанское, вино — пиво, вермут — коньяк.

«Телесемь» № 2 (761)