Паниковский был прав, утверждая, что кефир полезен для сердца
Американский медицинский журнал American Journal of Clinical Nutrition опубликовал результаты исследования, согласно которому регулярное потребление нежирных молочных продуктов способно значительно (на 50%) уменьшить вероятность заболевания гипертонией. >>>
Данное исследование было совместно проведено Университетом НаваррыUniversity of Navarra и Гарвардским УниверситетомHarvard University. На протяжении двух лет ученые обследовали меню и привычки 6 тыс. человек. В начале 2005 года академический журнал Journal of Epidemiology and Community Health опубликовал результаты иного исследования, которое показало, что любители молочных продуктов значительно реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультами. К аналогичному выводу, как известно, значительно раньше пришел герой романа «Золотой Теленок» (издан в 1931 году) Михаил Самуэлевич Паниковский, утверждавший, что кефир полезен для сердца.
—
01.12.2005
*
