По предварительным данным, причиной пищевого отравления участников фестиваля в Сочи стал торт, говорится в сообщении Роспотребнадзора, поступившем в РИА Новости в понедельник.

«В результате эпидрасследования установлено, что предварительной причиной возникновения вспышки явилось употребление торта, приготовленного для участников фестиваля», — говорится в сообщении.

По информации Роспотребнадзора, в период с 5 по 7 ноября среди участников фестиваля творческих коллективов «В мире искусств» в Сочи зарегистрировано 49 случаев острых кишечных инфекционных заболеваний, из них 47 у детей и два у взрослых.

«Больные госпитализированы в инфекционные стационары Краснодарского края. Заболевание протекает в легкой и средне- тяжелой форме», — говорится в пресс-релизе.

Кроме того, как отмечается, с различными жалобами госпитализировано 170 человек, из них 137 детей. В настоящее время «клинических проявлений заболеваний у этих лиц не выявлено», подчеркивают в Роспотребнадзоре.

Как говорится в сообщении, 122 ребенка без клинических проявлений находятся под медицинским наблюдением по месту первоначального размещения в ЗАО «Адлеркурорт».

Расследование причины вспышки и проведение противоэпидемических мероприятий продолжается.

Как говорится в пресс-релизе, размещенном на официальном сайте теруправления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, на фестивале творческих коллективов «В мире искусств» с 30 октября по 4 ноября находилось 678 человек, в том числе 375 детей. Участники фестиваля были размещены в ЗАО «СКО «Адлеркурорт».

«Условия проведения фестиваля, размещение и питание участников не были согласованы с органами Роспотребнадзора», — подчеркивается в документе.

В процессе организации питания были допущены грубейшие нарушения требований санитарного законодательства. В частности, нарушалась технология приготовления блюд, на ряд продовольственного сырья и пищевых продуктов отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность. Кроме того, санитарное состояние цехов было признано неудовлетворительным.

«Допускалось приготовление видов продукции, не разрешенных на данном пищеблоке (в частности, приготовление торта объемом до 70 килограммов с нарушением санитарных требований)», — говорится в пресс-релизе.

Как сообщается, 15 человек персонала пищеблока отстранены от работы.

«По факту групповой заболеваемости по окончании расследования материалы будут переданы в органы прокуратуры», — говорится в сообщении.

РИА "Новости"