Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко заверил, что если птица, зараженная птичьим гриппом, будет моментально термально обработана, то, съев ее, человек не заразится этим вирусом.

«Я готов при вас провести акт самоуничтожения. Вы принесете мне курицу, в лаборатории докажут, что у нее птичий грипп, ее умертвят, сварят, и я ее съем на ваших глазах, и мне ничего не будет — потому что при высокой температуре вирус птичьего гриппа уничтожается», — сказал Г.Онищенко в четверг на пресс-конференции в Москве.

В связи с этим он посоветовал домашним хозяйкам в случае риска заражения их домашней птицы птичьим гриппом или даже в случае обнаружения его, быстро ее законсервировать, не переживая за последствия.

Поясняя, почему ведется массовый забой птицы за птицефабриках при риске заболевания ее птичьим гриппом, Г.Онищенко отметил, что в промышленных масштабах невозможно сделать моментальный забой и термическую обработку птицы, а значит в этот промежуток времени может произойти заражение.

ИНТЕРФАКС