Трое британских врачей через статью в научном издании British Medical Journal обратились к правительству с просьбой запретить острые кухонные ножи. Врачи полагают, что большие и острые ножи, столь популярные среди домохозяек и шеф-поваров, слишком опасны для здоровья британцев и им не место на кухнях. Свои выводы врачи основывают на статистике, согласно которой в Великобритании выросло число убийств с использованием холодного оружия.

«Длинные заостренные ножи потенциально являются смертельным оружием при этом они легко доступны», — говорит одна из авторов предложения доктор Эмма Херн, сообщает FOX News.

С помощью ножей с короткими лезвиями обычно можно нанести лишь поверхностные повреждения, а вот длинные ножи могут легко задеть внутренние органы, предупреждают два других инициативных врача – доктор Уилл Глейзбрук и доктор Майк Беккет. Врачи предлагают целиком запретить все режущие и колющие длинные ножи. Вместо них поварам и домохозяйкам предлагается использовать «более тупые аналоги ножей».

«Правительственный запрет на продажу подобных ножей резко снизит их доступность населению», — делают вывод авторы.

Профессиональные повара восприняли предложение врачей без энтузиазма. «Кухонные ножи нужны нам для дела. Их и придумали для вполне конкретных задач. Предлагать поварам готовить без длинных ножей, это все равно, что предложить хирургу оперировать с помощью хлебного резака», — заявил глава Шотландской ассоциации поваров и рестораторов.

Известный нью-йоркский шеф повар, узнав об опасности, грозящей его британским коллегам, высказался еще более конкретно: «Такое предложение — это еще один признак надвигающегося апокалипсиса. Без риска не бывает удовольствия».

время публикации: 17:34

последнее обновление: 17:34

NEWSru.com