Использование цветных яиц имеет глубокие исторические корни, уходящие далеко в древность столетий. Эта традиция была известна и в Древнем Китае, и в античной Греции, и в Древнем Риме. В старинном языке египетских иероглифов яйцо олицетворяет жизненный потенциал, семя жизни, тайну бытия. Что касается ортодоксальных пасхальных традиций, цветное яйцо всегда было одним из основных символов Пасхи.

Чаще всего используется два вида пасхальных яиц: расписные и крашеные. Расписные — это богато украшенные яйца или же расписанные в два-три-четыре и более разных цветов. А крашеные («крашенки») — это пасхальные яйца одного цвета, без какого-либо орнамента, украшения и раскраски.

«Пасха» — еврейское слово, обозначающее избавление от смерти, перехождение с Христом. В обыкновенном смысле, под Пасхой понимается святая неделя Воскресения Христова, на протяжении которой, Царские ворота в храмах остаются открытыми в знак того, что теперь, Воскресением Христовым, открыты для всех врата Царствия небесного. Светлому Воскресению предшествовал длительный пост. Старые люди говорили: «Великий пост прижмет хвост!». Семь недель по церковному уставу запрещается есть мясо, молоко, сливочное масло, яйца, скором.

Когда-то верили:

— Полное воздержание от пищи на Страстную Пятницу дает постнику прощение от всех грехов, совершенных после последней исповеди.

— Полученное от священника пасхальное яйцо никогда не портится и имеет чудодейственную силу: если его хранить на Божнице в течение трех (двенадцати) лет, то стоит это яйцо дать съесть тяжело больному человеку — всю хворь как рукой снимет.

— В Светлый Праздник огня в домах не разводят, с вечера не гасят.

Почему же обязательно яйцо и к тому же крашеное? Многие народы считали, что яйцо символизирует тайну жизни, что, как и в жизни, из яйца может родиться и добро, и зло. В средние века яйцо символизировало четыре элемента мироздания: скорлупа — землю, мембрана — воздух, белок — воду, а желток олицетворял огонь. Как символ Жизни и Смерти, яйцо воплощало надежду на воскресение — так на Пасху празднуется Воскресение Господа Иисуса Христа.

Обычай красить яйца на Пасху одна из легенд связывает с именем римского императора Марка Аурелия (121-180 гг.н.э.). В день, когда он родился, одна из кур, принадлежащих его матери, якобы снесла яйцо, помеченное красными точками. Счастливое предзнаменование было истолковано как рождение будущего императора. С 224 г. у римлян стало обычаем посылать друг другу в качестве поздравления окрашенные яйца. Христиане, перенявшие этот обычай, вложили в него иной смысл: красный цвет имеет особую силу, ибо яйцо в пасхальные праздники окрашено кровью Христа.

Позже яйца стали красить в разные цвета, но чаще всего встречается красный. В какой-то степени это можно объяснить и чисто практически: красить яйца в красный цвет проще всего — луковой шелухой.

С крашеных яиц связаны и многие пасхальные обряды. Так, например, крестьяне, поглаживали яйцом лошадь, приговаривая при этом: «Будь гладка, как яичко!». Радостью ребятишек и молодежи были пасхальные игры с яйцами. Их ударяли друг о дружку острыми концами, катали на столе или по деревянному желобку — навстречу друг другу. У кого яйцо разобьется первым, тот проигрывал по правилам, а удача в игре сулила благополучие в жизни.

Исстари яйца красили луковой шелухой, травами, цветными нитками и тряпицами. В наше время принято красить яйца луковой шелухой и разнообразными пищевыми красителями. Приведем несколько полезных советов для крашения яиц:

— Перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом, тогда краска будет ровнее ложиться.

— Если вы красите вареные яйца и подаете их на стол, используйте лишь специальные органические красители для холодной росписи яиц или луковый отвар.

— Чтобы яйца при варке не лопнули, на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия.

— Для выдутых яиц можно использовать масляную эмаль, гуашь, акварель, фломастеры.

Существует великое множество способов окраски яиц. Пошел в магазин, купил специальный краситель, изучил инструкцию и все дела? Нет, это слишком просто, да и цвет тогда у яиц получается какой-то тусклый, в общем — не радует глаз, не поднимает настроения. Лучше всего красить яйца с помощью естественных красителей! Тогда яйца получаются такими эффектными и так красиво блестят.

Первый способ окраски: при помощи луковой шелухи.

Загодя соберите как можно больше шелухи. В зависимости от цвета самой шелухи окраска яиц получается светло-рыжей, рыжей и даже коричневой. Варить яйца в шелухе надо 30-40 минут. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, то возьмите побольше шелухи и варите ее около получаса. Шелуху в этом случае варите до того, как в этот «бульон» опустите яйца. После варки яиц протрите их насухо и натрите растительным маслом.

Способ номер два: при помощи линяющей ткани.

Возьмите какую-нибудь линяющую ткань, неважно какого цвета, главное, чтобы эта ткань красилась хорошо. Обложите яйца кусочками этой цветной линяющей ткани и плотно обмотайте нитками.

Способ номер три: быстрая окраска.

10 минут варите яйца с каким-нибудь овощем. Для зеленого цвета подойдет шпинат. Если же вы хотите получить ярко-красный эффект, варите яйца в порезанной свекле. Ну, что там у нас из овощей еще красится? Вот, в том и варите.

Способ номер четыре: яйца с рисунком.

Подготовительная работа до окрашивания: обложите яйца листьями смородины, петрушки или крыжовника, туго завяжите их в марле. Если хотите получить яйца «в крапинку»: намочите яйца, обваляйте их в рисе, заверните в марлю, потуже, чтобы рис плотно прилип к яйцам, и варите в луковой шелухе обычным способом. После окрашивания: для красоты и для мраморного эффекта оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.

Способ номер пять: красим вручную.

Если у вас есть художественные способности, кисти и акварельные краски, то попробуйте реализовать свои фантазии на пасхальных яйцах. Рисунки и узоры можно, конечно, вывести и по трафаретам, но лучше придумать самим. Раскрашивать надо вареные яйца, причем, когда они еще теплые, чтобы краска быстрее сохла.

expert.ct.kz