В Нижегородской области к празднованию 60-летия Победы в Великой Отечественной войне будет организована выпечка хлеба военного времени. Как сообщает пресс-служба администрации губернатора региона, «военный» хлеб будет точно таким, какой выпекался на хлебозаводах города Горького (Нижний Новгород) в 1941-1945 годах.

Чтобы восстановить его рецептуру и технологию изготовления, специалисты Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности министерства АПК области подняли архивы и провели ряд консультаций с ветеранами-хлебопеками, отмечает пресс-служба.

«Для ветеранов это будет напоминанием о долгих суровых военных днях, а молодежь, которая о войне знает лишь по книгам и кинофильмам, может попробовать «тот самый» хлеб, что помогал и выжить, и выстоять, и победить», — говорится в пресс-релизе.

Нижний Новгород. 17 марта 2005 года, 17:10

ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ

Interfax