Сколько еды нужно мужчине? Почти столько же, сколько женщине!
Помните ту телевизионную рекламу, где женщина подает на стол огромную тарелку еды, чтобы успокоить злого мужа?
Ученые из Иллинойса (США) разработали диету для похудения, мужчинам при этом предлагались порции замороженной еды строго определенного размера. Размер порций был отнюдь не огромным; за основу взяли диету для женщин, успешно испытанную в прошлом году, прибавив небольшое количество калорий с учетом мужского типа метаболизма.
Диетолог LeaAnn Carson, проводившая исследование, говорит: «Мужчины прекрасно переносили диету. Им понравилось, что они теперь могут затянуть ремень потуже. К тому же, за 8 недель они поняли, какого размера должны быть порции еды при здоровом питании».
Для этого исследования выбрали 60 здоровых мужчин и разделили их на две группы: первая группа получала готовые порции замороженной еды, которые нужно было только разогревать в микроволновке, вторая группа готовила еду самостоятельно. Второй группе были даны подробные рекомендации о том, какие продукты выбирать, как рассчитывать калорийность и т.д. В результате, у двух групп должны были получиться одинаковые диеты, с одинаковым содержанием белков, жиров и углеводов.
В первой группе мужчины похудели на 16 фунтов (около 7 кг) за 8 недель, во второй — на 12 фунтов (примерно 5,2кг). У всех участников исследования снизилось артериальное давление, и улучшились показатели холестерина крови.
Диетологи заключают, что их работа демонстрирует важнейшее значение размера порции в любой диете для похудения. Многие современные люди не хотят тратить время на приготовление пищи, поэтому едят в ресторанах, где порции чрезмерно большие. Упаковки с готовым здоровым питанием могут помочь таким людям контролировать свой вес.
*
