Красиво накрыть на стол — тоже искусство. Французская графиня учит этому самарских рестораторов. На мастер-классе госпожи Донасьен де ля Э побывала и Нелли Любченко. Маленькое черное платье, темный пиджак — так выглядит настоящая француженка, и к тому же — графиня. Впрочем, у госпожи Донасьен де ля Э — русские корни. Она приходится дальней родственницей Петру Первому. 7 лет назад приехала на родину предков, в Москву. А могла бы жить в собственном имении в Петербурге.

Донасьен де ля Э — декоратор:

«Петр Великий, чтоб поблагодарить моего предка, подарил Васильевский о-в в Питере. К сожалению, потом другой царь взял обратно».

В Самаре Донасьен — впервые. Ее приезд организовал самарский центр интеллектуальной собственности. Приехала графиня, чтобы обучить местных рестораторов искусству декорирования и сервировки стола. По ее мнению, россиянам в этом деле недостает шика. Скатерти и салфетки должны быть из натуральных тканей — хлопка или льна, стол хорошо бы украсить цветами и свечами. И – побольше цвета. Белые тарелки и прозрачные бокалы давно не в моде.

Донасьен де ля Э — декоратор:

«Такие тарелки — с цветами, животными. Приборы — не обязательно из серебра. Ручки вилок и ножей могут быть из дерева, или камня».

Только советами г-жа де ля Э решила не ограничиваться. В ее планах — продвижение французских брэндов на самаркий рынок. Так что, возможно, скоро посетители местных кафе и ресторанов будут обедать на тончайшем фарфоре из Лиможа или Жьена.

Нелли Любченко

Телерадиокомпания СКаТ