Вино из рыбы собирается продавать китайский предприниматель. Его предприятие будет достойным вкладом в разнообразие алкоголя: корейцы добавляют женьшень, мексиканцы гонят водку из кактусов, русские — из картошки. Кстати, как сообщает Xinhua, именно из России винодел Сун Кеман получил один из первых заказов на оригинальную продукцию.

По данным Reuters, винодельня с цветастым названием Dalian Fisherman»s Song Maritime Biological Brewery построена в портовом городе на северо-востоке Китая.

Китайское новостное агентство сообщает, что ранее в истории страны не было успешных попыток получить алкоголь из рыбы. Рыбное вино, по оценкам экспертов, получается очень «питательным» и с низким содержанием алкоголя. Также эксперты утверждают, что рыбное вино не менее полезно для организма, чем красное в умеренных дозах.

На пробу заказали его не только российские любители оригинальной выпивки, но также эстеты из Японии.

Технология очистки и ферментирования

www.newsru.com