Гигантский трюфель, купленный на аукционе при участии Романа Абрамовича, преждевременно сгнил. Об этом курьезном факте сообщает Би-би-си. В ноябре этого года престижный лондонский ресторан итальянской кухни «Цафферано» приобрел на аукционе в Италии необычайно крупный трюфель весом около 2 фунтов (900 граммов) за 28 тысяч фунтов стерлингов.

Деньги для покупки гриба были собраны несколькими знаменитыми посетителями ресторана, в частности банкирами компании «Goldman Sachs», актрисой Гвинет Пэлтроу и бизнесменом Романом Абрамовичем. Сумма, уплаченная за трюфель на аукционе, поступила в фонд благотворительной организации «Дети в кризисе» («Children in Crisis»), передает Би-би-си.

Трюфель был выставлен на всеобщее обозрение в витрине ресторана в лондонском районе Найтсбридж. Именно в этом видит причину его преждевременной порчи шеф-повар «Цафферано» Энцо Кассини. «Трюфель, как и фрукт, может очень легко испортиться. Главной проблемой было то, что я выставил его для людей», — говорит шеф-повар.

При этом он не особенно расстраивается из-за скорой гибели редкого гриба, поскольку свою задачу — сбор средств на благотворительность — он все равно выполнил.

«Мы доставили минуты счастья многим людям, особенно детям, а на следующий год мы купим трюфель еще большего размера», — заверил Кассини. Он добавил, что посмотреть на чудо-гриб приезжали даже парижане.

Остатки трюфеля были погребены в саду шеф-повара.

ЛОНДОН, 9 дек — РИА «Новости»,

Александр Смотров

РИА "Новости"