Газеты Нижнего Новгорода разместили на первых полосах объявления, в которых местные ветеринары призвали граждан к бдительности. «Врачеватели человечества» просят жителей области не покупать говядину с одиночных грузовиков или просто с рук десять ближайших дней.

Дело в том, что с одной из ферм Кстовского района воры украли одиннадцать коров, которым только что сделали прививку от сибирской язвы. И в течение 10 календарных дней есть такое мясо опасно для жизни. Впрочем, заразиться сибирской язвой за это время могут и те, кто будет разделывать туши зараженного крупного рогатого скота и снимать с него шкуру.

Врачи убеждают нижегородцев, что покупать мясо и мясные продукты надо только в магазинах, на рынках, то есть там, где есть постоянный ветеринарно-санитарный контроль. На мясе, допущенном в продажу, должно стоять клеймо. На мясе от бешенных коров такого клейма нет. Но, если мясо варить небольшими кусками (по пять килограммов) в течение 2,5 часов, объясняют врачи, то оно становиться безопасным для жизни.

Ветеринары уже разослали во все мясоперерабатывающие предприятия телефонограммы с предупреждением об опасности, а сами проверяют мясные рынки города.

Виктор Майоров

«Русский курьер»

№ 425 2004-11-28

"Русский курьер"