Испанские ученые установили, что употребление красного вина защищает от рака легких, тогда как белое — напротив, повышает риск этого заболевания, сообщает Reuters. Целью их исследования было определить, какими именно веществами в составе популярных алгокольных напитков, вызвана столь радикальная разница в эффектах.

Содержащиеся в красном вине антиоксиданты поглощают свободные радикалы — высокоактивные заряженные частицы, повреждающие клетки и ткани организма. Кроме того, в красном вине обнаружено вещество под названием ресвератрол (resveratrol), способное замедлять рост опухолей.

Неблагоприятное действие белого вина обусловлено этанолом. Естественно, что этанол, или этиловый спирт входит в состав всех вин и других спиртных напитков, но в красном вине целебные эффекты антиоксидантов перевешивают вред спирта. Этанол вызывает мутации генов, усиливающие размножение клеток. В результате может развиться раковая опухоль.

«Однако злоупотреблять красным вином для профилактики рака легких было бы весьма неразумно и даже опасно», — говорит руководитель исследования профессор Хуан Баррос-Диас (Juan Barros-Dios)

mednovosti.ru