Министр сельского хозяйства Алексей Гордеев объявил 2005-й годом свиньи. И объяснил почему: наши животноводы завалят свининой все прилавки. Чтобы расчистить дорогу отечественному производителю, резко сократили импорт. В результате cвоего мяса не хватает, а от заграничного отказались. Цены по сравнению с летом уже выросли на 10%. И это только начало. Подорожала колбаса. На очереди — говядина и птица, которые обычно подтягиваются вслед за свининой.

По данным Института аграрного маркетинга, мясо прибавило в цене из-за того, что Россия ввела очередные ветеринарные ограничения на его ввоз из-за границы. Импорт мяса за 8 месяцев этого года сократился на 26%. В основном по причине запрета поставок мяса из Бразилии и Китая. И доморощенные хрюшки в отсутствие здоровой конкуренции тут же поднялись в цене.

    Вслед за свининой на повышение сыграла и телятина. Если в начале лета на рынках она стоила 120—140 рублей за килограмм, то сейчас уже 160—180. Да и откуда ей дешеветь, если производство говядины с января по сентябрь уменьшилось на 8%. Никакого дефицита, впрочем, не было: выручил импорт, который сдерживал аппетиты отечественных мясников.

    Пока в России самая доступная — курятина: на 40% дешевле свинины и на 30% — говядины. За 8 месяцев этого года мяса птицы в России произвели на 20,5% больше прошлогоднего. И тем самым компенсировали сократившийся завоз курятины из-за границы. До конца года производство птицы подрастет еще процентов на 10. Как утверждают ученые, это и спасет нас от подорожания. Если цены и вырастут, то максимум на 1—2%.

    Комментарий Министерства сельского хозяйства РФ:

    — Говорить, что в подорожании виноваты санкции против импортного мяса, введенные Службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору, нельзя. Запрет на ввоз свинины из тех же Китая и Бразилии не повлиял на уровень цен: к моменту введения санкций их квоты были практически выбраны.

    Гораздо серьезнее оказалась ситуация с распределением квот среди стран-экспортеров. В прошлом году правительство около половины импорта отдало странам Евросоюза. Но они к этому оказались не готовы — раньше из Европы завозилось лишь 29% свинины. Минсельхоз настаивает на пересмотре принципов распределения импортных квот со следующего года. От ветеринарных санкций никто отказываться не собирается: слишком многое в животноводстве поставлено на карту. Кстати, мясо сейчас дорожает во всем мире — по причине того же птичьего гриппа и коровьего бешенства. Как старые, так и новые заболевания животных и птиц могут свести на нет все усилия правительства по развитию собственного производства и накрепко привязать Россию к импорту.

    Но дефицита мяса в стране сейчас нет. До конца года будут доставлены несколько десятков тысяч тонн свинины, которые были заложены в холодильниках Бразилии еще до введения санкций. Рост цен можно было бы сдержать, откажись торговля от стабильно высоких наценок. Но повлиять на это государство не может.

Московский Комсомолец

от 21.10.2004

Лариса ДАНИЛИНА

Московский Комсомолец