Как помыть посуду без воды?
Нового Южного Уэльса — Дуглас Нэш, Ойстьен Ли и Росс Николлс — изобрели посудомоечную машину Rockpool, которая вместо воды использует для очистки углекислый газ.
Для мойки применяется процесс под названием сверхкритическое давление, при котором диоксид углерода охлаждается ниже 31 градуса Цельсия, превращаясь в сверхкритический газ (или же сверхкритическую жидкость), действующий как мощный растворитель и уничтожитель жира.
Строго говоря, сверхкритический углекислый газ уже давно использует в некоторых индустриальных процессах очистки, но в посудомоечной машине эта технология появилась впервые. Rockpool — это заявка Австралии на международном конкурсе проектов Electrolux Design Laboratory, финал мероприятия пройдёт в ноябре в Нью-Йорке. В случае успеха машины на этом творческом соревновании Electrolux может взяться за её серийное производство.
*
