Разноцветные павильоны мини-кафе — примета лета. В этом году их 45, только в одном, Промышленном районе Самары. Утро и день — периоды затишья. После восьми часов вечера здесь будет яблоку негде упасть. Естественный отбор в этой сфере обеспечивают жесткая конкуренция и контроль со стороны администрации. Рейды отдела потребительского рынка, вместе со специалистами СЭС — каждую неделю. В результате этого рейда обнаружены лишь мелкие нарушения. Например, не правильно оформленный ценник.

Татьяна Дюдякина — специалист отдела потребительского рынка и услуг администрации Промышленного района:

«Не каждый раз у нас такие положительные результаты. Бывают грубые нарушения — даем срок для устранения — 1-2 дня, чтоб устранить недостатки».

Елена Тиминская — помощник сан. врача отдела гигиены питания ЦСЭН Промышленного района:

«Наиболее распространенные нарушения — приготовление шашлыка на сырье, при отсутствии документации, медицинских книжек».

Впрочем, грубые нарушения сейчас скорее исключение из правил. Доказательство — статистика жалоб, поступающих к чиновникам. За этот год ни одного нарекания от потребителей или жителей Промышленного района на работу мини-кафе не было.

Нелли Любченко

Телерадиокомпания СКаТ