Молочники и сыроделы Приволжского округа съехались в Чебоксары
В столице Чувашии проходит региональная конференция «Новые технологии переработки молока, производства сыра и масла» для специалистов предприятий молочной промышленности Приволжского федерального округа. На конференции рассматриваются вопросы повышения качества молочной продукции, представляются новые разработки в технологии производства, а также новое специализированное оборудование. Кроме того, организован смотр-конкурс качества молочной продукции.
Мероприятие проводится Всесоюзным научно-исследовательским институтом молочной промышленности, ВНИИ маслоделия и сыроделия, Российским союзом предприятий молочной отрасли под эгидой Российской сельскохозяйственной академии.
Конференция продлится до 15 июля.
10:47 14.07.2004
*
