Врачи опровергли вредность диет
Есть мнение, что экспресс-похудение и низкокалорийные диеты имеют больше минусов, чем плюсов. Например, считается, что быстрый сброс веса чреват столь же быстрым возвращением сброшенных килограммов.
Кроме того, часто утверждают, будто низкокалорийное меню само по себе опасно грозит проблемами со здоровьем и нарушением обмена веществ. Американские ученые из бостонского университета Тафт поставили задачу опровергнуть эту точку зрения.
Группа специалистов, возглавляемая доктором Сюзан Робертс, провела исследование, показавшее, что вред от низкокалорийных диет значительно преувеличен. Более того, американцы утверждают, что это наиболее эффективный способ похудеть, а то, что вес скоро возвращается назад, – миф. Есть, однако, один важный нюанс – диета должна состоять из правильных продуктов. Тогда вполне реально потерять около 10 кг за 2 месяца, при том, что обычная скорость похудения, предусмотренная диетологами, – 2 кг за 4 недели.
Сюзан Робертс утверждает, что отрицательное отношение к низкокалорийным диетам сформировалось в результате невежества и отсутствия фантазии. Так, многие экспресс-диеты включают лишь один-два продукта питания, что, безусловно, делает их психологически трудными. А когда срок диеты заканчивается, похудевшие набрасываются на вкусную и любимую пищу, по которой соскучились, — и быстро приходят в прежнюю форму.
Поэтому бостонцы рекомендуют не ограничиваться на диете одной гречкой или рисом, а также есть овощи, нежирное мясо и рыбу, фрукты, ягоды, бобовые и нежирные молочные продукты. Вкусных рецептов из этих продуктов – тысячи. Главное – не лениться и аккуратно выбирать еду, если вы питаетесь не дома.
«По-хорошему, просто надо есть не более 1000 ккал в стуки»,- считает врач. Несколько исследований показали, что именно такой уровень потребления позволяет худеть быстро и равномерно. Второе важное условие — есть часто, но понемногу (этот принцип здорового питания известен каждому, но мало кто его соблюдает). Также медики из Бостона рекомендуют комбинировать в каждом блюде клетчатку или белки и углеводы – это поможет надолго утолять голод и набираться энергии.
*
