Названы продукты, защищающие от диабета
Диабет возникает, когда нарушается механизм усвоения человеческим организмом глюкозы. Снизить риск такой поломки помогают продукты питания. Ранее ученые доказывали, что от диабета 2-го типа организм защищают черника, яблоки и груши.
Новое исследование показало, что риск заболеть диабетом существенно снижается при регулярном употреблении продуктов, богатых витамином С. Чтобы свести его к минимуму, в ежедневный рацион при отсутствии противопоказаний следует включить апельсины, клубнику, капусту, болгарский перец, киви, советуют специалисты.
По мнению исследователей, витамин С подавляет активность свободных радикалов, которые повреждают клетки организма и нарушают процесс нормального усвоения глюкозы. Именно эти нарушения в итоге приводят к диабету. Таким образом витамин С защищает человека от развития диабета.
Свое утверждение авторы исследования подтверждают результатами 12-летнего наблюдения. В группе добровольцев тем участникам, в чьем рационе витамина С было больше, диагноз «диабет» ставился на 62% реже.
Ранее американские ученые выяснили, что от развития диабета 2 типа чкловека защищают яблоки, груши и черника.
*
