Сколько можно есть мучного
Нужно ли переживать из-за съеденного за ужином куска торта? Насколько на самом деле вредны для организма быстрые углеводы, из-за которых, как считается, и растут лишние килограммы? Австралийские ученые подсчитали пропорции, в которых быстрые углеводы безвредны.
«Любители белого риса и выпечки наконец могут облегченно вздохнуть», — шутит пресса. Как следует из доклада специалистов Австралийского университета, при условии, что быстрые углеводы составляют не более 50% от суточной нормы всех углеводов, потребляемых человеком, его риск оказаться жертвой диабета, болезней сердца или рака не выше чем у остальных.
Иными словами, можно съесть и кусок торта без опасения за талию при условии, что в целом в еде соблюдается умеренность. Диетологи рекомендуют следующее соотношение углеводных продуктов: разрешается одна порция рафинированных углеводов в день, а в остальные приемы пищи источником углеводов должны быть строго цельнозерновые продукты.
*
