Майк Рейнер (Mike Rayner) – директор Оксфордского университета на днях в интервью выразил уверенность в том, что правительствам западных стран уже давно необходимо ввести так называемый налог на жир.

Под этой фразой понимается увеличить налоговые пошлины на все товары и продукты питания, которые способны стимулировать развитие ожирение. По подсчетам его подчиненных введение такого налога даже в размере 12 пенсов (чуть менее 6 рублей) позволило бы спасать 7 тыс. жизней ежегодно на территории одной только Великобритании. Он отметил, что ожирение сегодня справедливо можно считать столь же опасным и смертоносным фактором в жизни современного человека, как табакокурения и алкоголизм.

“Если мы уже стараемся отучить людей от того, чтобы курить и употреблять излишнее количество спиртного, то почему бы нам не применить тот же подход и к ожирению. Когда стоимость здоровой пиши, будет значительно меньше стоимости вредной, мы сможем получить здоровую нацию, в которой уровень заболеваний сердечнососудистой системы, уровень распространения рака и диабета будут в три-четыре раза меньше, чем мы наблюдаем сегодня на территории нашей страны” – отметил он в интервью. Директор Оксфорда также осудил инициативу датского правительства, которое ввело первый в мире налог на жир в сентябре 2011 года, однако выбрало “неправильного врага”.

“Если посмотреть на постановление датского правительства, то становится ясным, что они развернули активную борьбу с насыщенными жирами, при этом фактически полностью игнорируя необходимость ограничения соли, сахара, а также рафинированных углеводов. Такой подход не решает проблему полностью, поскольку повысятся цены только на часть продуктов питания, причем далее не на самую вредную ее часть” – отмечает он. Вместе с тем, британские политики раскритиковали мнение ученых. В частности, по мнению лидера либеральной партии Стива Уэба (Steve Webb), борьба с вредными продуктами питания должна вестись не посредством повышения стоимости продукции, а через законодательные ограничения, которые следует накладывать на производителей. По его мнению, Дания и Франция – страны, установившие налог на жир пошли неправильным путем, и тот факт, что указанная мера пока не принесла им никакого результата, не является удивительной. По его словам люди никогда добровольно не откажутся от сладостей в пользу картошки.

medlinks.ru ссылка на статью