Родина риса — Китай, а не Индия, установили американские ученые
Первый на планете рис был культивирован около 10 тыс лет назад в Китае, в долине реки Янцзы. К такому выводу пришла группа американских ученых, исследовавших историю происхождения этого злака. Тем самым, они опровергли гипотезу о том, что родиной риса могла быть Индия.
Специалисты в области эволюции и генетики из ряда институтов США совместно изучили и проанализировали с помощью современных технологий и компьютеров 630 образцов генов дикого и одомашненного риса. Проследив за алгоритмами мутаций, эксперты однозначно заключили: единственным предком этой культуры был тот, который выращивался в Поднебесной. И лишь оттуда рис попал в Индию и в другие регионы, смешавшись с иными сортами.
Таким образом, кажется, поставлена точка в долгой дискуссии об «исторической принадлежности» риса. «Мы спорили по этому вопросу с нашими индийскими коллегами на протяжении десятилетий. И очень хорошо, что, наконец, появилась беспристрастная оценка со стороны США», — заявил профессор Дин Янфэн из Нанкинского сельскохозяйственного университета.
Он напомнил, что археологические находки, сделанные в дельте Янцзы на территории нынешней восточной провинции Чжэцзян, предоставили самые ранние доказательства относительно выращивания риса, его хранения и приготовления. Считается, что рис был главным продуктом в рационе китайцев более 8 тыс лет тому назад.
Тем не менее, индийские ученые не склонны «сдаваться» и считают, что рано еще списывать со счета возможные «индийские корни» в происхождении риса. Ведь, ряд предыдущих исследований показали свидетельства того, что этот злак изначально культивировался человеком в южных предгорьях Гималаев.
Как бы там ни было, а сегодня в мире выращивают десятки тысяч сортов риса, которые биологически относят к двум основным подвидам: так называемому «индийскому» /indica/ и «японскому» /japonica/. «Такие названия являются абсолютно некорректными с научной точки зрения. Это самая большая ошибка в истории исследования риса, которую китайские ученые пытались исправить на протяжении десятилетий. Но нас никто не слушал», — посетовал профессор Дин Янфэн. Он вновь призвал исправить «недоразумение». Однако индийские коллеги заявили, что не видят необходимости менять «привычные и устоявшиеся» в научных кругах названия.
***
