Мастерство бариста показали в МакКафе в ресторане Макдоналдс на ул. Полевая
Бариста (проф.) – мастер, владеющий искусством приготовления различных видов кофе и правильной сервировки кофе и десертов к нему. Для всех приглашенных был показан мастер класс. Различные рисунки — цветы, узоры, зайчики, возникали на пенке молока из сиропа так же мастерски как нарисованные полотна художника.
Главная ценность «МакКафе» — это его работники. Для сотрудников «МакКафе» проводят специальные учебные курсы — Класс бариста и Ориентация в профессию. По обоим курсам есть учебные материалы и дополнительные часы обучения. По результатам обучения бариста разбирается во всех видах кофе, их происхождении и отличиях, осваивает все правила приготовления качественного эспрессо и напитков на его основе, а также досконально знает принципы работы оборудования. И, что очень важно, – бариста всегда открыт для общения с гостями «МакКафе».
Бариста макКафе традиционно успешно выступают на Российском и международных чемпионатах бариста, классно готовят и базовые, и авторские напитки.
А приятным дополнением к виртуозному выступлению стали не только кофе латте, фраппе, макиято но и шоколадные и фруктовые десертами и свежая выпечка. А также новинки — штрудель с вкуснейшей ягодно-яблочной начинкой, пирожное «Сан-Марко» в песочной корзинке, с малиновым джемом, горьким шоколадом и цельными орешками.
Приятного аппетита вам пожелают в гостеприимном МакКафе с 7 утра и до полуночи!.
*