Недавно аргентинцы отпраздновали приход весны и вот уже не за горами жаркое лето. А какое лето без мороженого? Стоит сказать, что аргентинцы ужасные сладкоежки и обожают мороженое. Совершенно немыслимую для России картину здесь можно наблюдать летними ночами: вся семья, с маленькими детьми, в два-три часа ночи идет за мороженым.

Более того, чтобы получить желаемый десерт, в это время суток им еще и приходится отстоять очередь. Должно быть, добытое таким непростым образом мороженое кажется еще вкуснее. К слову сказать, в среднем аргентинец съедает в год 3,5-4 кг этого десерта, а всего жители этой южноамериканской страны тратят на него около 200 миллионов долларов ежегодно.

И вот аргентинские ученые из университета города Ла- Плата подоспели к началу сезона с новым изобретением: мороженое, полезное для здоровья. Новое лакомство будет способствовать снижению уровня холестерина в крови благодаря наличию в его составе фитостеролов и жирных кислот Омега 3. Примечательно, что данные компоненты ничуть не меняют ни вкусовые качества мороженого, ни его консистенцию. Кроме того, полезное мороженое низкокалорийно, потому как будет изготавливаться на базе обезжиренного молока. На данный момент мороженое представлено в четырех вкусах: лимон, клубника, ваниль и вареная сгущенка.

Для того, чтобы на свет появилось это мороженое, ушел целый год исследований. И теперь продукт выйдет на рынок благодаря соглашению, заключенному с одним из крупнейших производителей мороженого в стране.

Как заявил один из разработчиков, взрослые и дети теперь смогут наслаждаться вкуснейшим десертом не нанося ущерба здоровью и предупреждая развитие риска сердечно-сосудистых заболеваний.

АМИ-ТАСС ссылка на статью