Употребление меньшего количества мяса может быть ключом к сохранению здорового веса, считают исследователи.

Ученые из Лондона провели исследование в масштабе европейских стран, в котором приняли участие 400 тыс. взрослых людей обоих полов. Изучив рацион питания участников эксперимента, исследователи установили связь между количеством потребляемого мяса и избыточным весом.

Чем больше мяса потребляли испытуемые, тем больше проблем с лишним весом у них было. Наиболее негативно на вес влияли обработанные виды мяса, такие как колбасы и ветчина.

Специалисты пришли к выводу, что, если употреблять как можно меньше мясных продуктов, возможность сохранить здоровый вес значительно увеличится. Видимо, высокий уровень потребления белков влияет на набор избыточного веса, полагают ученые.

medicinform.net ссылка на статью