Новый способ удовлетворения потребности в кофе и шоколаде — без пережевывания и глотания — предложила британцам торговая сеть «Хаус оф Фрейзер». Небольшие яркие тюбики-аэрозоли, похожие на содержащие губную помаду, по цене 1,99 фунта /более 2,7 долл/ позволяют сделать десять вздохов шоколадом при потреблении всего одной калории.

«Вдыхаемый» же кофе содержит порцию кофеина, равноценную одной чашечке эспрессо.

Новый способ питания изобрел профессор Гарвардского университета Дэвид Эдвардс, который считает, что достаточно лишь несколько вдохов шоколадом, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы. По словам Эдвардса, продукты разделены на частицы — «достаточно мелкие, чтобы их можно было вдыхать, но — не настолько, чтобы они попали в легкие или нанесли другой ущерб здоровью».

Критики нового питания ставят под вопрос утверждения изобретателя и торговой сети о том, что вдохами можно заменить реальные плитку шоколада и чашечку крепкого кофе. Кроме того, согласно их доводам, запах пищи лишь поднимает, а не подавляет аппетит.

Эдвардс, тем временем, вместе с французским кулинаром Тьерри Марксом разрабатывает новые продуктовые аэрозоли, в частности сыра.

АМИ-ТАСС ссылка на статью