Высококачественные белковые продукты очень важны для поддержания общего здоровья, и особенно необходимо получать достаточно белка на завтрак, утверждают врачи Университета Иллинойса.

Однако многие люди могут испытывать нехватку белка в организме, особенно в случае соблюдения низкокалорийной диеты. В то же время белок помогает поддерживать мышечную функцию, контролировать аппетит и предотвращать такие заболевания, как ожирение, болезни сердца и диабет. По словам американских медиков, взрослые должны получать 25-30 граммов белка за каждый приём пищи.

Учёные Техасского университета и Университета Джорджии рекомендуют получать высокие дозы белка с рационом питания против потери скелетно-мышечной массы и двигательной дисфункции в связи с процессами старения. Американские специалисты доказали, что пожилые мужчины и женщины, которые регулярно употребляют богатые белком продукты питания, на 40% сокращают потерю мышечной массы в течение трёх лет по сравнению с теми, кто ел наименьшее количество белка.

АМИ-ТАСС ссылка на статью