(Die Welt)    В Кельне проходит международная ярмарка сладостей. Среди новинок много любопытных и смелых вкусовых сочетаний, а также просто курьезных деликатесов.

Мануфактура из Липпштадта наладила выпуск шоколада со вкусом черного хлеба и шоколадных конфет с ароматом одеколона «4711». Начинка, так же как и туалетная вода, содержит экстракты бергамота, лаванды, апельсина и розмарина. Трудно сказать, смогут ли эти конфеты утвердится на рынке. «Производители сладостей всегда много экспериментируют. В конечном итоге, из десяти новых вариантов утвердится лишь один», — заметил эксперт.

Производители не упускают возможности, чтобы найти рецепт, который обеспечит успех. Поэтому на ярмарке сладостей ISM демонстрируются сотни разных курьезных продуктов: жевательная резинка из тюбика, гамбургер с шоколадом, суши с шоколадом, конфеты против стресса по евро пятьдесят за штуку, вафли с начинкой из пряных трав и сыра, переводные картинки для языка на сахарной фольге, марципан на ягодном игристом вине и приправленное жгучим перцем чили манговое желе в шоколаде. Одна голландская фирма представляет настольные игры из шоколада – покер, шахматы и «Монополию». Чтобы не получить шах, а затем и мат, фигуры противника можно быстро съесть.

Французский производитель представляет шоколад для ингаляций. Впрыскивая снадобье, потребитель вдыхает сотни мельчайших капель со вкусом шоколада. Швейцарский конкурент разработал фруктовый жевательный мармелад, нейтрализующий неприятный запах во рту. Продукт адресован в первую очередь тем, кто курит, но может помочь и против чесночного запаха. Гвоздь программы — самое дорогое лакомство в мире – фруктовый мармелад со вкусом бузины, покрытый сусальным золотом по цене в десять тысяч евро.

Подробнее: DW-WORLD.DE

DW-WORLD.DE