Россия с 1 января введет запрет на ввоз мяса птицы, обработанного хлором
В России с 1 января 2010 года вступят в силу санитарные нормы, которые предполагают запрет на ввоз в страну мяса птицы, обработанного хлором.
«Мы направили в Федеральную таможенную службу письмо, в котором окончательно подтвердили норму, согласно которой с 1 января ввоз на территорию нашей страны мяса птицы, обработанного хлором, разрешен не будет», — заявил «Интерфаксу» руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
Эксперты считают, что введение этой нормы полностью исключает поставки мяса птицы из США в 2010 году, объем которых оценивается более чем в 500 тысяч тонн.
Онищенко заявил, что использование хлора при обработке мяса птицы придает ему вредные свойства. Попадая в продажу или в производство детского питания, оно опасно для здоровья.
Хлор при обработке мяса птицы запрещен в ЕС, отметил главный государственный санитарный врач РФ.
Он сообщил, что подавляющее большинство российских предприятий изменило технологию, и в настоящее время вместо водных хлоросодержащих растворов при обработке птицы используют холодный воздух, в котором распыляются более безвредные уксусная и молочная кислоты.
Подробнее: Вести.RU
***
