Поскольку взрослых бесполезно призывать не поднимать бокал в новогоднюю ночь, европейские эксперты решили определить самый безопасный из всех спиртных напитков именно для такого рода трапезы.

Традиция откупоривать шампанское под бой часов оказалась не случайной. Игристое вино расширяет сосуды, помогая сердцу выдержать долгое сидение за сытным столом. Кроме того, шампанское, разумеется, в умеренных количествах улучшает работу мозга. Не начинает клонить в сон, как от другого спиртного.

Всё дело в полифенолах, расширяющих сосуды по всему телу. Но эти вещества, способствующие хорошему самочувствию за праздничным столом, есть не только в шампанском, но так же в чае, оливковом масле, луке и брокколи.

Подробнее: Первый канал

Первый канал