Настораживающее открытие принадлежит российским микробиологам из Плехановской академии. Они установили, что идеальные условия для плиток и шоколадных конфет — это 18 градусов тепла.

Сладость теряет свои вкусовые и питательные качества в холодильнике, но куда хуже для неё повышенная температура. Анализы показали, что подтаявшая в кармашке у ребёнка шоколадка буквально кишит бациллами и плесневыми грибами. Возможны тяжелые отравления.

Наши ученые заключили, что у шоколада и конфет, хранящихся в неподходящих условиях, срок годности сокращается не меньше, чем в 4 раза.

Первый канал ссылка на статью