Язык главного дегустатора мировой сети кофеен Costa Coffee застрахован на 10 млн. фунтов стерлингов (13.95 млн. долларов). Дженнаро Пелличча лично пробует на вкус каждую партию необработанных зерен кофе на развесочной фабрике в Лондоне, до того как они будут поджарены и отправлены в кофейни.

«18-летний опыт позволяет мне различать тысячи вкусов», — похвастался он.

Costa Coffee, ежегодно продает 108 миллионов чашек кофе по всему миру и планирует удвоить количество своих кофеен.

Язык Пелличча был застрахован в компании Lloyds of London.

«Вкусовые рецепторы главного дегустатора так же важны, как и голосовые связки певца или ноги топ-модели, и в данном случае мы имеем самую крупную страховую сумму, рассчитанную на одного человека», — сказал представитель брокера, организовавшего страховку.

«В моей профессии вкусовые рецепторы и умение различать вкусы играют главную роль… поскольку позволяют мне распознавать любые дефекты (в кофейных зернах)», — заметил Пелличча.

понедельник, 09 марта 2009 г., 11:46 GMT 14:46 MCK

Би-би-си ссылка на статью