Российский бум "художественного" самогона
(Time) Россию охватил бум «художественного» самогоноварения: журналы печатают рецепты самогона от знаменитостей, а в магазинах можно найти самогон «Косогоров» — первый лицензированный. Однако это вряд ли поможет обуздать эпидемию алкоголизма в России.
A woman makes samogon, a strong alcohol drink, in her home in Kazan, Russia.
Oleg Nikishin / Getty
В России — бум «художественного» самогоноварения, уверяет журнал Time. Корреспондент Марина Каменев поведала об опыте известного гитарного мастера, москвича Николая Гусева. Каждое лето Гусев выжимает сок из немытых яблок, собранных у себя на даче, после брожения перегоняет и выдерживает в бочке еще несколько месяцев. Получается 45-градусный алкогольный напиток с яблочным привкусом, повествует автор. «Хобби Гусева — отнюдь не чета тому, что понимает под самогоноварением большинство россиян», — подчеркивает корреспондент, поясняя, что в России часты алкогольные отравления некачественными напитками или жидкостями, вообще не предназначенными для внутреннего употребления.
Между тем, отмечает автор, журналы охотно печатают рецепты самогона от знаменитостей, а в супермаркетах можно найти самогон «Косогоров» — первый, по уверениям производителей, лицензированный. По мнению автора, модный ныне «художественный» самогон восходит к периоду горбачевского «сухого закона» в середине 80-х, когда пьющие люди выкручивались, как могли: например, молоко с сахаром и дрожжами заливали в стиральную машину, включали ее, а через два часа перегоняли получившийся продукт.
Однако, предполагает издание, высококачественный самогон вряд ли поможет обуздать эпидемию алкоголизма в России. Чтобы сократить смертность от отравления ядовитыми напитками, российские власти планируют установить на бутылку водки минимальную цену — 100 рублей за поллитра. Однако, полагает директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя Вадим Дробиз, такая водка будет не по карману сельским жителям, и остается надеяться, что там станут гнать самогон: «по крайней мере, люди будут знать, что пьют». По оценкам Дробиза, 45% водки в магазинах — контрафакт с розничной ценой ниже 50 рублей.
Источник: Time
16 февраля 2009 г. | 15:28
Марина Каменев | Time
*
