25 ноября в Доме журналистов состоялся брифинг Данилкина Бориса Анатольевича, председателя правления «Комитета народного контроля». Информационным поводом послужили результаты экспертизы фальсифицированного сливочного масла.

Был проведен рейд в Самаре на оптовых продовольственных рынках: Бакалея, Ракита, Поляна им. Фрунзе, 15 микрорайон, Безымянский рынок и др. оказалось, что 60% от проверенного количества — подделка. Содержимое молочного жира в приобретенных образцах от 0 до 50%, т.е. они не соответствуют ГОСТу.

Отличить подделку от настоящего сливочного масла по этикетке сегодня крайне трудно. Масло с добавлением растительных жиров практически не твердеет в холодильнике, имеет слишком мягкую или рыхлую консистенцию, белесый, часто неоднородный по массе цвет, привкус растительного масла. Продукт, дешевле 26 рублей за 200 граммов, должен вызывать подозрение.

Союз журналистов ссылка на статью