Всем давным-давно известно, что на разделочной доске собирается больше микробов, чем на стульчаке унитаза. Но доску в принципе можно менять хоть после каждой готовки, благо одноразовая продукция лежит на прилавках горами, а что делать с ножами? Если вы боитесь микробов, то лучше всего их продезинфицировать. Не беспокойтесь, речь не идет о кипячении в течение 45 минут, как это теоретически должно делаться в случае стерилизации.

Можно просто-напросто использовать гаджет, способный уничтожить 99,99% бактерий и вирусов за 20 секунд.

Принцип действия этого гаджета такой же, как и у портативного очистителя воды – ультрафиолет. Этот же принцип используется в современных больницах для стерилизации инструментов. Гаджет может включаться автоматически каждые 3 часа, или же быть настроен на автоматическое включение при появлении нового ножа в отверстиях. Доступны пять отверстий для ножей различных размеров.

Приобрести гаджет можно в магазине Hammacher Schlemmer за $90.

"Новые гаджеты каждый день" ссылка на статью