Любимая каша молдаван мамалыга, консервы для популярного салата и питательный корм с высоким содержанием белка для коров — все это можно приготовить из кукурузы.

Летом другие ее сорта заготавливали на силос, то есть измельчали вместе с початками для получения витаминной смеси для буренок. И вот, наконец, созрела другая царица полей, выведенная специально для получения зерна. В хозяйстве «Прогресс» под Хворостянкой вырос американский гибрид, созданный учеными для нашего климата. Еще два-три года назад кукурузу для получения зерна в нашей области почти не выращивали: не было техники для ее уборки, специальные скороспелые сорта было трудно раздобыть.

Но в этом сезоне она перестала быть экзотикой: 60 тысяч гектаров в разных уголках губернии засеяли новым сортом. И не пожалели: по урожайности он вдвое, а то и втрое опередил зерновые. Высокий урожай плюс выгодная цена — не растение, а золото для аграриев. В областном Минсельхозе решили брать курс на этот вид кукурузы. И убеждать руководителей хозяйств в следующем году засевать ею еще больше полей. Правда, помочь в этом сельчанам должны элеваторы.

Ведь сразу от комбайнов кукурузные зернышки обязательно нужно отвозить в сушилку — осенью они почти на треть состоят из влаги. Сырое зерно не сохранишь. Так что, если элеваторы приготовят к следующему сезону оборудование для просушки кукурузы или же хозяйства сами обзаведутся мини-сушилками, у этой культуры в губернии — большое будущее.

ГТРК Самара ссылка на статью