Исследователи из Университета Хайфы (University of Haifa) обнаружили белок, который отвечает за процесс формирования долговременной памяти.

Эксперимент проводился на мышах. Специалисты исследовали механизм формирования вкусовой памяти у грызунов и обнаружили ключевой компонент этого процесса — белок PSD-95. Протеин вырабатывается во «вкусовом центре» коры головного мозга именно в период формирования воспоминаний.

Когда мышь ощущает уже известный ей вкус, белок PSD-95 не синтезируется. Специально выведенные мыши, у которых белок не вырабатывается, помнят о новых вкусовых ощущениях на протяжении суток, а потом забывают.

svobodanews ссылка на статью