На европейском рынке скоро появится фрукт из Африки. Это плод баобаба. Сами африканцы используют в пищу почти все части этого дерева, включая листья и кору. Однако европейцам предстоит попробовать только мякоть баобаба, заключенную в твердую оболочку.

Мякоть будут добавлять, к примеру, в мюсли. Дело в том, что плод баобаба — настоящий кладезь полезных веществ. В нем в 6 раз больше витамина С, чем в апельсине и в 2 раза больше кальция, чем в молоке.

Источник: news.bbc.co.uk

15. 07. 2008, 10:06 GMT

Перевод Samara today