Сладкая битва
Американская Ассоциация Производителей Напитков вынесла вердикт, что употребление детьми сладкой (калорийной) газировки не связано с набором веса. Этот вывод был сделан на основе суммирования результатов 12-ти последних исследований, проведенных различными учеными.
Ассоциация утверждает, что сокращение потребления сладких вод практически никогда не приводит к похудению детей и подростков, а утверждения, что приверженность напиткам на основе сахара, приводят к нездоровому потолстению, лишены оснований. Детальные выводы анализа, проведенного Ассоциацией, будут опубликованы журналом American Journal of Clinical Nutrition.
В начале июня 2008 года Колумбийский УниверситетColumbia University Mailman School of Public Health установил, что сладкая бутилированная вода пользуется среди американских подростков намного большей популярностью, чем у их сверстников, живших 10 лет назад. Ныне подобные напитки (сода, лимонады, фруктовые пунши, фруктовые напитки, спортивные напитки) ежедневно употребляют 84% американских подростков — с ними среднестатистический тинейджер ежедневно получает 356 калорий в день (на 20% больше, чем десятилетие назад).
Ранее многие исследования (например, Бостонского Детского ГоспиталяDepartment of Medicine, Children»s Hospital, Boston) показывали, что дети, которые много пьют сахаросодержащие прохладительные напитки, чаще и быстрее набирают вес. Многие американские специалисты по здоровому питанию призывают родителей ограничивать подобные аппетиты своих отпрысков, называя сладкие напитки «жидким сахаром».
По данным исследовательской фирмы Beverage Marketing Corporation, среднестатистический американец в 2005 году потреблял примерно 2 литра жидкости в день. Из них на долю безалкогольных прохладительных напитков приходилось 28.3% потребления (для сравнения, на пиво — 11.7%, молоко — 10.9%, бутилированную воду — 10.7%, кофе — 9%, соки — 4.7%, чай — 3.8%, вино — 1.2%, крепкие спиртные напитки — 0.7%).
— 16.06.2008
*
