Ученые из университета в Стокгольме пришли к выводу, что если люди больные артритом, исключат из рациона мясные продукты и клейковину, содержащуюся в зерновых культурах, то смогут избежать инфарктов и инсультов. Дело в том, что артрит вызывает воспаление, а оно, в свою очередь, вызывают повышение уровня «плохого холестерина».

Кроме того воспаления способствуют «саморазрушению» микрососудов, а значит, велика вероятность инфаркта и инсульта. И действительно больные артрозом чаще всего умирают именно от этих осложнений. От таких последствий поможет диета, в которую будут входить орехи, семеня подсолнечника, фрукты, овощи, просо и обезжиренное молоко и в которой совсем не будет блюд из мяса и пшеницы, ржи и овса.

Источник: news.bbc.co.uk

18.02.2008, 00:05 GMT

Перевод Samara today