Запретить ставить солонки на столы в ресторанах и закусочных призвал Всемирный фонд по борьбе с онкологическими заболеваниями.

Как заявил здесь консультант этой влиятельной организации профессор Мартин Вайзмен, излишнее использование в пище соли приводит к ряду тяжелых заболеваний, в том числе сердечнососудистой системы.

Вместо соли фонд рекомендует использовать перец, а также различные травы.

Согласно выводам специалистов, суточная норма соли для человека составляет шесть граммов. Однако средний европеец потребляет не менее 9 граммов соли в день.Учитывая, что современная пищевая промышленность широко использует соль, следует сократить ее прямое потребление, «удаляя солонки с обеденных столов», считает профессор Вайзмен.

ИТАР-ТАСС