Жители одного из беднейших в мире государств из-за голода вынуждены вернуться к древнему способу пропитания. Население Гаити в прямом смысле перешло на подножный корм. Там люди питаются лепешками из грязи.

Рецепт прост: ведро месива из земли и песка заливается нескольким литрами воды. В полученную массу добавляют немного соли и в лучшем случае овощей. Тепловую обработку блюдо проходит на солнцепеке.

Пирожки из грязи становятся неотъемлемой частью рациона местных бедняков. Так они пытаются хоть как-то справиться с приступами голода и восполнить недостаток кальция в организме.

НТВ