Толстеть нас заставляет не то, что мы едим, а то, что мы пьем
Жители больших городов все реже утоляют жажду обычной водой и все чаще заменяют ее совсем другими жидкостями — лимонадами, соками, молоком или даже алкоголем. В результате, как подсчитали ученые из Университета Северной Каролины, за последние 37 лет количество калорий, который средний человек получает не во время еды, а при утолении жажды, выросло практически вдвое.
Если в 1965 году на долю напитков приходилось примерно 12% дневной дозы калорий, то теперь — все 21%. Таким образом, количество калорий «поставляемых» в организм напитками выросло примерно на 222 калории в день.
«Вне зависимости от того, что именно вы пьете — лимонад, молоко, апельсиновый сок или пиво — ваш организм усваивает дополнительную порцию калорий, и при этом их излишек не компенсируется за счет снижения потребления пищи», — говорит один из руководителей исследования профессор Попкин, — «А несколько сотен лишних калорий каждый день чреваты многочисленными расстройствами здоровья. В том числе ожирением и диабетом».
*
